Sublimotion
Sublimotion
El restaurante más caro del mundo se encuentra en Ibiza
El restaurante mas caro del mundo está en Ibiza. Sublimotion es su nombre y más allá de una experiencia gastronómica este restaurante nos lleva al siguiente nivel,
ya que se trata de una experiencia completa más allá del disfrute como comensal.
Paco Roncero, con sus dos estrellas Michelin y reconocido chef, después de dar vueltas a la idea durante dos años, decidió abrir las puertas de Sublimotion en el 2014.
Esos dos años sirvieron, a Paco Roncero, para definir, después de colaborar con profesionales de diferentes disciplinas
(diseñadores, ilusionistas, escenógrafos, arquitectos, guionistas, …), un nuevo concepto de restaurante.
Llevando la experiencia gastronómica al siguiente nivel y convirtiéndola en un espectáculo con una puesta en escena sin precedentes.
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En definitiva, el resultado de varios años de investigación por parte de Paco Roncero que buscaba un espacio con tecnología pero sin que llegara a ser invasiva y solo como soporte de la gastronomía.
Sublimotion está pensado para emocionar nuestros cinco sentidos y pretende ser un viaje que nos lleva más allá de cualquier cosa que hayamos vivido antes.
Todo ello gracias a la realidad virtual y a la realidad aumentada. Un recorrido en el Orient Express, una visita al parque de atracciones, un viaje al fondo submarino, no hay ningún límite.
Hasta 20 escenas, una para cada plato, y con sus correspondientes cambios de temperatura, música, aromas. Esta experiencia no está hecha para todos ni para todos los bolsillos.
El menú se paga a 1650 euros.
Solo hay 12 comensales por sesión.
– Solo hay una mesa;
– Solo hay un menú de degustación;
– 25 personas dedicadas solo a su disfrute.
La experiencia dura en total unas tres horas.
El restaurante se encuentra en el Hard Rock Hotel de Ibiza en la carretera de la Playa d’En Bossa, s/n Sant Jordi en Ses Salines
