{"id":63839,"date":"2019-06-18T18:53:13","date_gmt":"2019-06-18T16:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ibizavilla.com\/?p=63839"},"modified":"2025-12-22T10:19:17","modified_gmt":"2025-12-22T09:19:17","slug":"restaurants-haute-gastronomie-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/restaurants-haute-gastronomie-ibiza\/","title":{"rendered":"Guide gourmet: 5 restaurants de haute gastronomie \u00e0 Ibiza"},"content":{"rendered":"

\"restaurantes<\/a><\/p>\n

Notre \u00eele est une \u00eele de plaisirs, et entre autres celui de la bonne cuisine. Dans cet article, nous partageons avec nos clients les plus gourmands une s\u00e9lection de restaurants de haute gastronomie \u00e0 Ibiza, un \u00e9chantillon des tables les plus gastronomiques de l’\u00eele, o\u00f9 tradition et modernit\u00e9 se marient parfaitement.\u00a0Bien que les cuisines de nos villas de luxe \u00e0 Ibiza aient tout ce dont vous avez besoin pour pr\u00e9parer de bon repas mais … avez-vous r\u00e9ellement envie de cuisiner en \u00e9t\u00e9?<\/div>\n

<\/p>\n

2 restaurants de haute gastronomie \u00e0 Ibiza, un classique sur l’\u00eele
\n<\/strong><\/h2>\n

Can Berri Vell<\/h3>\n

Tout dans ce restaurant est excellent: le service, l\u2019emplacement et son menu de d\u00e9lices m\u00e9diterran\u00e9ens. Situ\u00e9 dans le paisible village de Sant Agust\u00ed, dans une ancienne maison de campagne situ\u00e9e en face de l’\u00e9glise, c’est l’un des meilleurs restaurants d’Ibiza pour profiter d’un excellent d\u00eener en bonne compagnie. Dans le menu, vous trouverez des propositions telles que des raviolis farcis de boudin noir \u00e0 la sauce aux champignons (l\u2019une de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s) ou du turbot r\u00f4ti \u00e0 la cr\u00e8me de carottes et d\u2019agrumes caram\u00e9lis\u00e9es \u00e0 l\u2019ar\u00f4me de truffe blanche. Quelques-unes de nos villas \u00e0 proximit\u00e9 de Can Hermanos, Sa Claror<\/a><\/strong> et Es Verger<\/a><\/strong>. Web<\/a>.<\/p>\n

Ca n’Alfredo<\/h3>\n

Pour beaucoup d\u2019ibizencos et habitu\u00e9s de l\u2019\u00eele, Ca n\u2019Alfredo est l\u2019un des restaurants de haute gastronomie \u00e0 Ibiza \u00e0 ne pas manquer. Avec plus de 70 ans d\u2019existence, il se trouve en plein centre de la ville d\u2019Eivissa, sur la promenade de Vara de Rey. Vous pourrez savourer la meilleure cuisine ibicenca<\/strong> \u00e0 l\u2019une de leurs tables, avec des sp\u00e9cialit\u00e9s bien connues telles ses calamars \u00e0 la bruta<\/i>, la caldereta de langouste ibicenca ou encore le Bacalao Ca n\u2019Alfredo avec raisins secs et pignons. Web<\/a>.<\/p>\n

\"restaurantes<\/a>

Can Berril Vell<\/p><\/div>\n

3 restaurants de haute gastronomie \u00e0 Ibiza du XXI si\u00e8cle<\/h2>\n

Can Domo<\/h3>\n

Le chef Pau Barba dirige la cuisine de l’une des meilleures adresses de l’\u00eele pour vivre une exp\u00e9rience culinaire de premier ordre. Situ\u00e9 dans la ferme du m\u00eame nom, le personnel de Can Domo cuisine \u00e0 partir de produits de son jardin biologique, de poissons sauvages et de viandes \u00e0 l’appellation d’origine, garantissant ainsi une excellente qualit\u00e9. Vous le trouverez \u00e0 quelques kilom\u00e8tres si vous s\u00e9journez dans nos villas Sa Bassa Roixa<\/a>, La Jecinda<\/a>, Casa India<\/a>, Casa Feliz<\/a><\/strong> et Can Vich<\/a><\/strong>. Web<\/a>.<\/p>\n

Es Trag\u00f3n<\/h3>\n

Ce restaurant situ\u00e9 sur la route qui m\u00e8ne au Cap Negret s\u2019appelle \u00abrue de la haute gastronomie\u00bb, d\u00e9finition derri\u00e8re laquelle se trouve le chef Alvaro Sanz Clavijo, dont la carri\u00e8re comprend plusieurs restaurants r\u00e9compens\u00e9s par une \u00e9toile Michelin. Vous pourrez d\u00e9guster une cuisine cr\u00e9ative au moyen de deux menus de d\u00e9gustation disponibles tous les soirs, les samedis et les dimanches. Il est situ\u00e9 pr\u00e8s de nos villas Can Margalida<\/a>, Casa Esquitx<\/a>, Carpe Diem<\/a><\/strong> et Casa Nounoune, <\/a><\/strong>entre autres. Web<\/a>.<\/p>\n

\"restaurantes<\/a>

Can domo<\/p><\/div>\n

Heart Ibiza<\/h3>\n

Les fr\u00e8res Albert et Ferr\u00e1n Adri\u00e0 proposent dans ce restaurant situ\u00e9 \u00e0 la Marina Botafoc, \u00e0 Ibiza, l’une des meilleures exp\u00e9riences culinaires de l’\u00eele. Sans aucun doute, cette combinaison du chef Ferr\u00e1n Adri\u00e1, le c\u00e9l\u00e8bre chef du restaurant El Bulli, et du g\u00e9nie artistique du Cirque du Soleil r\u00e9unit tous les ingr\u00e9dients pour garantir un d\u00eener plein de cr\u00e9ativit\u00e9 et dot\u00e9 d’un spectacle sans pr\u00e9c\u00e9dent. Une adresse \u00e0 ne pas manquer parmi les restaurants de haute gastronomie d’Ibiza. Vous serez tout proche si vous s\u00e9journez dans l\u2019une de nos villas telles Casa Chavero<\/a>, Can Hedone<\/a>, Can Roy<\/a><\/strong> et Casa Vella<\/strong><\/a>. Web<\/a>.<\/p>\n

Photo principale: Can Berri Vell<\/p>\n

**<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Notre \u00eele est une \u00eele de plaisirs, et entre autres celui de la bonne cuisine. Dans cet article, nous partageons avec nos clients les plus gourmands une s\u00e9lection de restaurants de haute gastronomie \u00e0 Ibiza, un \u00e9chantillon des tables les plus gastronomiques de l’\u00eele, o\u00f9 tradition et modernit\u00e9 se marient parfaitement.\u00a0Bien que les cuisines de …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":63817,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[368],"tags":[539],"class_list":["post-63839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-loisirs","tag-gastronomy-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63839"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63839\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118483,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63839\/revisions\/118483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}