{"id":69865,"date":"2020-01-28T20:54:30","date_gmt":"2020-01-28T18:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ibizavilla.com\/?p=69865"},"modified":"2025-12-22T09:51:49","modified_gmt":"2025-12-22T08:51:49","slug":"dix-plats-ibiza-typiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/dix-plats-ibiza-typiques\/","title":{"rendered":"Dix Plats Ibiza Typiques"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes-1024x683.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-69125\" src=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes-1024x683.jpeg\" alt=\"ibiza villa typical dishes\" width=\"1024\" height=\"683\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes-300x200.jpeg 300w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes-768x512.jpeg 768w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes-240x160.jpeg 240w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ibiza-villa-typical-dishes.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La gastronomie de l&rsquo;\u00eele d&rsquo;Ibiza est l&rsquo;un des merveilleux h\u00e9ritages que cet incroyable endroit nous offre et dont nous ne pouvons cesser de profiter.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\">Dix Plats Ibiza Typiques<\/h1>\n<ul>\n<li><strong>Borrida de ratjada<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nous sommes sur une \u00eele ce qui explique une grande diversit\u00e9 de plats \u00e0 base de fruits de mer. Ce plat en question est pr\u00e9par\u00e9 avec de la raie et des pommes de terre auxquelles sont ajout\u00e9s des \u0153ufs durs, de l&rsquo;ail, du persil et des amandes hach\u00e9es.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Bullit de peix<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Poisson de roche frais bouilli avec des pommes de terre et de l&rsquo;a\u00efoli. Un petit riz avec s\u00e9pia est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base du bouillon pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Guisat de peix<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;un des plats les plus typiques de la cuisine d&rsquo;Ibiza et du patrimoine des p\u00eacheurs. Un bon saut\u00e9 de pommes de terre et du poisson (m\u00e9rou, saumon, raie, crevettes, langouste, lotte ou bar) qui sont ajout\u00e9s dans le bouillon auquel plus tard une pinc\u00e9e d&rsquo;amandes sera ajout\u00e9e.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sofrit pag\u00e8s<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Poulet bouilli, agneau et porc agr\u00e9ment\u00e9s d\u2019une sauce \u00e0 l&rsquo;ail avec pommes de terre, l\u00e9gumineuses et paprika. Tr\u00e8s typique \u00e0 No\u00ebl.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa-1024x683.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-69117\" src=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa-1024x683.jpeg\" alt=\"ten typical dishes from ibiza villa\" width=\"1024\" height=\"683\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa-300x200.jpeg 300w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa-768x512.jpeg 768w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa-240x160.jpeg 240w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ten-typical-dishes-from-ibiza-villa.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fla\u00f3<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>G\u00e2teau \u00e0 base de fromage de brebis et de ch\u00e8vre frais, de menthe poivr\u00e9e et d&rsquo;anis. Un dessert exquis.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Arroz de matanzas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Riz avec sobrasada, poulet, filet mignon, bouillon de boeuf, bacon, c\u00f4telettes de porc, foie de poulet et de porc noir (une vari\u00e9t\u00e9 de porc autochtone de l&rsquo;\u00eele). C&rsquo;est le plat typique du jour de l&rsquo;abattage des porcs.<\/p>\n<h2>D\u00e9couvrez la cuisine d&rsquo;Ibiza, avec les dix meilleurs plats typiques de l&rsquo;\u00eele, offerts par <a href=\"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/\">Ibiza Villa<\/a><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Frita de porc<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est pr\u00e9par\u00e9 le jour de l&rsquo;abattage du porc et se compose de l\u00e9gumes et d&rsquo;ail frit avec de la viande.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes-1024x683.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-69121\" src=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes-1024x683.jpeg\" alt=\"blog ibiza villa typical dishes\" width=\"1024\" height=\"683\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes-300x200.jpeg 300w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes-768x512.jpeg 768w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes-240x160.jpeg 240w, https:\/\/ibizavilla.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/blog-ibiza-villa-typical-dishes.jpeg 1535w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Caramel escabechado con coliflor<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le caramel ou \u201cgerret\u201d est un poisson typique de l&rsquo;\u00eele. Au mois de mars, une f\u00eate est organis\u00e9e en son honneur. Il est servi marin\u00e9 au chou-fleur.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sobrasada<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;une saucisse crue sal\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e avec diverses viandes de porc assaisonn\u00e9es d&rsquo;\u00e9pices, de paprika et de sel.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Frita de polp<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Poulpe cuit auquel est ajout\u00e9 un saut\u00e9 \u00e0 l&rsquo;oignon, aux poivrons et \u00e0 l&rsquo;ail.<\/p>\n<h3><strong>Avez-vous besoin d&rsquo;informations? Voulez-vous r\u00e9server une de nos villas? <a href=\"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/contact\/\">Contact<\/a><\/strong><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie de l&rsquo;\u00eele d&rsquo;Ibiza est l&rsquo;un des merveilleux h\u00e9ritages que cet incroyable endroit nous offre et dont nous ne pouvons cesser de profiter. Dix Plats Ibiza Typiques Borrida de ratjada Nous sommes sur une \u00eele ce qui explique une grande diversit\u00e9 de plats \u00e0 base de fruits de mer. Ce plat en question est &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":69126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[988],"tags":[539,540],"class_list":["post-69865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomy-fr","tag-gastronomy-fr","tag-ibiza-villa-en-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69865"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118326,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69865\/revisions\/118326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibizavilla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}