Sublimotion
Sublimotion
Il ristorante più caro del mondo si trova a Ibiza
Il ristorante più caro del mondo è situato a Ibiza, Sublimotion è il suo nome e non offre solamente una esperienza gastronomica, ma ti porta ben oltre la semplice esperienza gastronomica.
Paco Roncero, noto chef con le sue due stelle Michelin, dopo aver riflettuto su tale idea per due anni, ha deciso di aprire le porte di Sublimotion nel 2014 a Ibiza.
Quei due anni sono serviti a Paco Roncero per definire un nuovo concetto di ristorante, dopo aver collaborato con vari professionisti nelle differenti discipline
(disegnatori, illusionisti, scenografi, architetti, esperti nelle guide…).
Portando l’esperienza gastronomica ad un successivo livello e convertendola in uno spettacolo che viene messo in scena senza precedenti.
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In definitiva, si tratta del risultato dei vari anni di studio da parte di Paco Roncero che cercava uno spazio con tecnologia però senza essere invasivo e solo come supporto alla gastronomia.
Sublimotion è stato pensato per emozionare i nostri cinque sensi e pretende di essere un viaggio che ci porta oltre a qualsiasi esperienza già vissuta.
Tutto ciò grazie alla realtà virtuale e alla realtà aumentata. Una scena sull’Orient Express, una visita ad un parco attrattivo, un viaggio nel fondo marino, non esiste alcun limite.
Fino a 20 scenari, una per ciascun piatto e con i suoi corrispondenti cambi di temperatura, musica, sapori, etc. Questa esperienza non è fatta per tutti!! Né per tutte le tasche.
Il menu si paga 1.650 euro a persona.
Sono ammessi solamente 12 commensali per sessione.
– C’è solamente un tavolo;
– C’è solamente un menú di degustazione;
– 25 persone che si dedicano solamente a questo;
L’esperienza dura in totale circa tre ore.
Il ristorante Sublimotion si trova presso Hard Rock Hotel d’Ibiza a Playa den Bossa, nel municipio di san Josep de Sa Talaia.
